Um 1660 kannte man in Paris
schon Vanille- und Schokoladeneis.
Doch berühmt wurde das Pariser Eis erst,
als der Sizilianer
Francesco Procopio dei Coltelli
1672, ein Temperamentvoller Herr,
in der heutigen Rue de l`ancienne Comedie
ein Eisspezialitäten - Café eröffnete.
Es lag mitten im Herzen der Stadt
gegenüber der von Moliere gegründeten
Comedie Francaise.
Bis Eis auch in Deutschland populär wurde,
dauerte es jedoch noch mehr
als hundert Jahre.
Göthes Lieblingsspeise war
Eis aus Himbeeren, Likör und Sahne,
wie es übrigens ein weiteres Jahrhundert
später auch der Kanzler Bismark liebte.
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| Vanilleeis mit leckeren Keksen, nachdem der kleine alleine geschlemmt hat. |
Ich finde so einen Besuch im Eiscafé, gerade im Sommer, eine schöne Abwechslung. Wenn man vom Sonntagsspaziergang kommt, und dort eine kleine Rats einlegt, den Kaffee geniest, und die Kinder sich freuen und ihr Eis schlemmen. Das ist ein wunderbarer Luxus, den man sich dann und wann einmal gönnen sollte.
Einen " süßen" Sonntag, Christiane
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